Kongre Konuları

Gıda mikrobiyolojisi ile ilgili her konuda bildiri kabul edilebilecektir. Gıda, multidisipliner bir konu olup tarladan sofraya yaklaşımı içinde Gıda Mikrobiyolojisi ile ilgili her konu kongrede sunulabilir.

 Aşağıda ilgili temel alanlar görülebilir:

1. Gıda Ekosistemlerindeki Mikroorganizmaların Kontrolü ve Tahmini
2. Gıda Fermantasyonları Mikrobiyolojisi
3. Gıda Mikrobiyotası
4. Probiyotikler ve Postbiyotikler
5. Gıda Kaynaklı Enfeksiyonlar ve Zehirlenmeler
6. Gıda Mikrobiyolojisinde Yeni Gelişmeler
7. Gıda Mikrobiyolojisi Eğitimi ve Etiği
8. Gelecekte Mikrobiyal Gıda Güvenliği
9. Tek Sağlık (İnsan, Bitki ve Hayvan) Bağlamında Gıda Mikrobiyolojisi
10. Gıda Mikrobiyolojisinde Hızlı Yöntemler
11. Gıda Mikrobiyolojisinde Bilimsel Çeşitlilik
12. Mikrobiyom: Mikrobiyal Çeşitliliği ve Fizyolojisini Etkileyen Faktörler
13. Diğer (Lütfen belirtiniz)